燃煤自動油炸機根據熱力學原理采用油水混合或全油過濾技術設計制造，以煤炭為加熱能源，整機采用食品級不銹鋼材料制造。油炸時間、油炸溫度、油位控制、油炸清理自動控制。適用于肉類、水產、蔬菜、面食等食品的油炸加工。操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省能耗。傳送系統采用變頻調速或機械調速，可根據產品要求任意調節以控制加工時間。采用上下雙層網帶或單層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產生漂移。

   設備油水分離機構，清洗維護十分便利。罩體及傳送機構采用電動提升機構，清洗維護十分便利。油槽外側配有保熱板，安全美觀。如產品粘貼鍋入口處可采用特殊不沾材料，避免產品與網帶粘連。