醬香型白酒為什么適合收藏？

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品牌：	山谷道人
單價：	面議
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發(fā)貨期限：	自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
所在地：	河南鄭州市金水區(qū)
有效期至：	長期有效
最后更新：	2025-06-09
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公司基本資料信息

中興國酒實業(yè)發(fā)展（河南）有限公司
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產品詳細說明

在酒文化繁榮昌盛的今天，大家除了飲酒、品酒以外，還有收藏美酒的豐富業(yè)余文化活動。收藏美酒有意識或無意識地成為一種投資，有些酒的收藏投資價值堪比黃金，甚至價值連城。

在眾多收藏酒中，醬香型白酒占大部分，而且年份越老，價格越貴，收藏價值也越高。那么，白酒香型眾多，為什么只有醬香酒具有收藏價值和投資價值呢？

一、好產區(qū)所產的高度醬香酒

醬香酒的釀造對于環(huán)境的要求極為苛刻，能出醬香酒的產區(qū)并不多。而目前醬香酒的產區(qū)可分為四個，即茅臺鎮(zhèn)產區(qū)、赤水河產區(qū)、四川產區(qū)和湘、桂、魯其他產區(qū)。其中這四個產區(qū)又以茅臺鎮(zhèn)以及赤水河產區(qū)所產的醬香酒酒質比較好，因為適合的地理環(huán)境以及氣候、水質等在醬香酒的釀造中是十分重要的。

二、想要增值選擇大*牌

收藏醬香酒無非是兩個目的，一是想要增值，二是想要以較低的價格喝到好酒。而想要增值，所選的醬香酒是否為大*牌的可以說是十分重要的。且要是大*牌相對來說檔次比較高的產品。

畢竟除卻收藏的為大量的酒廠基酒，然后隨著年份增長，其也變成了可遇不可求的調味老酒。大*牌的酒之所以能增值，酒質是一方面原因，而名氣以及**度才是其中重要的因素。

三、想要酒質好還是選擇大容器裝的醬香酒

相信大家儲酒更多地是買瓶裝酒來儲存，而實際上，想要存酒使得酒越存越香，還是選擇大容器裝的醬香酒來進行儲存更好。因為相對來說，陶壇等大容器有利于酒液的“呼吸作用”，從而更有利于醬香酒的陳化老熟，有利于口感的進一步提升。

若有條件，還可直接在酒廠內封壇儲存。因為在醬香酒的原產地，其氣候環(huán)境更有利于酒的老熟以及酒質的穩(wěn)定。故在酒廠中其儲存環(huán)境更為合適，且也相對來說要更為便利，只是酒價相對來說也會高。

那么怎樣分別是新酒還是老酒呢，年份相差不是太大的醬香酒，不是專業(yè)人員一般很難分辨的。這幾個小技巧可以試試。

望：觀察酒的顏色，醬香型白酒在長時間的儲存中，內部發(fā)生化學反應，聯(lián)酮類化合物增加，聯(lián)酮類化合物呈現(xiàn)不同程度的黃色，所以，五年以上的醬香酒都是微黃透明的。隨著儲存時間的增加醬香酒經過自然的老熟，顏色也會變得越來越黃。

當然也有給新酒添加色素或者是調和色酒讓其變黃的，但是添加劑一般都是色素，在陽光下會看不到顏色，自然老熟的醬香酒陽光下則依舊是黃的。

聞：陳年醬香酒聞香溫和、不刺鼻。老味飄香、幽雅細膩、空杯留香時間長，新酒的氣味比較刺激，有雜味，空杯留香時間短。

嘗：嘗是*能直接感官分辨的。喝起來比較醇厚，成“團”進口進喉，酒香不散，這就是老酒能讓你胃慢慢有熱感而且漸漸傳遍至全身原因。

要知道，新酒比較燥，喝進嘴里是散的喝后胃里有燃燒感,但是其實越陳越香這個說法不夠嚴謹，醬香白酒其實是有一個**飲用期的。一般是5年到20年之間，超過20年的醬香老酒口感一般，其實并不是很好，只能當做調料酒或者和新酒勾調使用。

綜上所述：由于醬香型白酒具有越陳越香，對身體有好處，有很高的收藏價值的作用，所以醬香型白酒在諸多不同類型的酒中就比較適合收藏了。

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